Потребно је:

• две велике прегршти вирка,
• два велика кромпира,
• два чена белог лука,
• 20 гр маслаца,
• мало љуте папричице,
• пола кашичице соли.

Вирак добро порати и крупно нарезати. У шерпи загрејати до врења 2 дл воде па у њу спустити вирак, сачекати мало и окренути, да се попари и са друге стране. Измаћи и мало прохладити. У блендер ставити скуване кромпире, маслац, бели лук и папричицу, па додати и вирак заједно са водом у којој се кувао. Мутити све док се маса не уједначи. Потребно време: 20 минута